わたなべ四季便り

宿からのお知らせ、季節のこと、宮島の行事など、
宮島四季の宿「わたなべ」からのたよりを、写真とともにお届けします。

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秋の料理

前菜  牡蠣柚子味噌焼
    秋刀魚柚庵焼
    公孫樹南瓜焼
    百合根紅葉焼
    鯛酒盗和
    揚銀杏
    相鴨スモーク
    

造り  本日のおつくり

煮物  鯛あら炊

油物  牡蠣フライ

台皿  牛ヒレ肉和風ステーキ

酢物  白焼穴子酢取胡瓜巻
    鯛・紅ずわい蟹金糸奉書巻

食事  広島県産コシヒカリ

吸物  鯛清汁仕立

水菓子 ミルクジェラート

*メニューは一例です。

2024/11/25|