わたなべ四季便り

少しずつ少しずつ桜の花が開き始めました！春の到来です。

宮島のわかめは肉厚でぷりぷりしてとても美味しいです。今年も沢山のわかめが採れましたよ！大鳥居と厳島神社に見守られなんだかとっても神聖なわかめですね。

宮島に古くから伝わる鬼除けタラの木にヒイラギの葉を玄関に飾り、今年も子供たちと一緒に精一杯豆まきをしました。節分限定の巻き寿司のご用意をし、多くの方にお買い求めいただきました。ありがとうございました。

今年も健康で過ごせますように。空高く舞い上がる煙に燃え盛る炎に願をこめて。

明けましておめでとうございます。今年も皆様との素晴らしい出会いそして再会を心待ちにしております。笑顔あふれる幸せな一年でありますように。

今年は11月上旬には紅葉が始まり、11月下旬には枯れてしまったもみじの葉が目立ち、異常気象による季節の変動を思い知らされた秋でした。12月に入り、穏やかな晴天冷ややかな雨澄み切った冬の空気に当館周辺のもみじが一度に色づきました！もう紅葉を終えて冬眠していたかと思いきや私たちもびっくりです。もみじさん、今年も鮮やかな喜びをありがとう！

ほんんのりと柚子のかおる優しい食前酒です。春菊と蟹のおひたしとご一緒にどうぞ。季節の前菜には秋の喜びに満ちています！どうぞ召し上がれ。

当館で人気の賀茂泉酒造の純米吟醸”生酒”はやや甘口のフレッシュでフルーティーな味わいの冷酒です。そして今月入荷したお酒のご紹介です。藤井酒造の特別純米酒”龍勢”はきれの良い辛口の店主一押しのお酒です。天保一酒造の特別”天保一”はこだわりのお米のうまみと香り漂う辛口のお酒です。当館自慢の懐石料理との相性は抜群です。是非、お召し上がりください。
宮島の素敵な酒屋さん、”酒と器久保田”で利き酒が一杯100円でお楽しみいただけます。ビビッとくる出会いがありますように。
http://umahiro.jp/pc/shop/?tenpo=74

今年は例年より少し遅れての、宮島産ぷりぷり牡蠣が夕食コースに仲間入りです。

三翁神社は平安時代、平清盛が日枝神社から勧進したものが始まりと伝えられています（当初は山王社と言われていました）。
明治維新後には、島内にあった末社を次々とこの三翁神社に合祀していった為、御祭神が著しく増加し、現在のようになり、明治11年（1878）12月、厳島神社の摂社に指定されました。
少しずつ色づき始めた木々に秋の喜びを感じる今日、三翁神社祭が行われ午前１０時から舞楽が奉奏されました。