初春料理
前菜 グリンピース鶯
サヨリ南蛮漬
梅花百合根
鰆柚庵焼
揚タラの芽柚子味噌焼
相鴨スモーク
一寸豆ミジン粉揚
新筍木の芽味噌焼
造り 本日のおつくり
煮物 鯛あら炊
油物 海老湯葉巻揚
台皿 牛ヒレ肉和風ステーキ
酢物 紅ずわい蟹奉書巻
穴子酢取胡瓜巻
食事 広島県産コシヒカリ
吸物 鯛若筍吸
水菓子 ミルクジェラート
＊メニューは一例です。
料理長からひとこと
2025.03.1更新
宮島四季の宿「わたなべ」季節のお料理
ご夕食は、瀬戸内の旬の地魚を使った和食の懐石料理です。
お食事は、宿１階にある「千代乃庵」にて、お部屋ごとにお席をご用意させていただきます。
スタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。
宮島の四季と美味しいお料理を、ごゆっくりご堪能ください。